Essbare Natur - Frühlingserwachen
Entdecke mit uns die Kraft des Frühlings! Die ersten zarten Wildkräuter spriessen, randvoll mit Vitalstoffen, Bitterstoffen und regenerierenden Kräften für Stoffwechsel, Verdauung und dein allgemeines Wohlbefinden.
Gemeinsam tauchen wir ein in die faszinierende Welt der essbaren Wild- pflanzen und Heilpflanzen. Wir bestimmen die wichtigsten Frühlingskräuter auf der Wiese und im Wald, sammeln achtsam und verwandleln deine Funde in kulinarische Überraschungen und eine kraftvolle Tinktur für deine natürliche Hausapotheke.
Was dich erwartet
Draussen in der Natur
- Geführte Pflanzenrunde: Wiese & Waldrand
- Sicheres Bestimmen der ersten Frühlingskräuter
- Nachhaltiges Sammeln & Anwendungstipps
- Einführung in Bitterstoffe & ihre Wirkung auf Verdauung & Stoffwechsel
Im Kursraum
- Handout mit Pflanzenportraits & praktische Anwendungen
- Herstellung einer Frühlings-Tinktur
- Verarbeitung der gesammelten Kräuter zu kulinarischen Köstlichkeiten
Du nimmst mit
- selbst hergestellte Tinktur
- praktische Rezepte für Zuhause
- Frühlingspflanzenportraits als Handout
- neue Pflanzenkenntnisse
- Inspiration für Küche & Hausapotheke
Leitung
Andrea Nater – Naturheilpraktikerin, Drogistin HF
Kathrin Hälg – Naturheilpraktikerin, Gartenpädagogin
Gemeinsam verbinden wir naturheilkundliches Wissen mit alltagstauglicher Pflanzenkunde und kulinarischer Freude.
Weitere INfos
Dauer:
Kosten:
Teilnehmende:
Anmeldeschluss:
Kursort:
Dienstag, 31. März – 18:00 bis 21:00 Uhr
CHF 69.– inkl. Handout, Rezepte, Material, Tinktur & Wildkräuter-Snacks
Der Kurs wird ab 16 Personen durchgeführt
1. März - ,bitte allfällige Allergien und Unverträglichkeiten angeben
Naturschule St. Gallen, Spiltrücklistrasse 19a, 9011 St.Gallen
Anmeldung
Über untenstehendes Formular, per Email oder Telefon.
Email: kathrin.haelg@hotmail.com
Telefon: 079 194 17 27